Barbecue, wie houdt er nu niet van! Helaas heb ik geen tuin meer maar barbecuen blijft me gewoon trekken. Dus kon het niet laten om recepten met jullie te delen.

Tips

Tip 1:

Strooi eens wat verse kruiden die je over hebt, bijvoorbeeld salie, rozemarijn of tijm rechtstreeks op de houtskool.

Er komt een heerlijke geur vanaf, altijd beter dan die rookgeur voor je buren!

Tip 2:

Gebruik eens i.p.v. satéprikkers een serehstengel of een rozemarijntak. Decoratief, geurig en extra lekker!

Tip 3:

Gebruik je satéprikkers leg ze dan eerst even 2 uur in koud water, hierdoor verbrand het vlees tijdens het grillen minder.

Tip 4:

Gebruik je metalen spiesen bestrijk ze dan van tevoren met wat olie. Zo gaan de stukjes vlees makkelijker van de spies.