Cocktails

Cocktails met alcohol

Bruisende tropical fruitcocktail, 4 glazen

Ingrediënten:

1 nectarine

4 aardbeien

4 toefjes verse munt

1 dl Campari of bessenjenever

1dl Grand Marnier

1 el gembersiroop

12 ijsblokjes

1 pak Maaza tropical sap (of ander merk)

 

Nectarine wassen en in 4 partjes snijden. Elk partje halveren. Aardbeien wassen, achtereenvolgens toefje munt, stukje nectarine, aardbei en stukje nectarine aan 4 gekleurde prikkers steken.

 

In maatbeker Campari, Grand Marnier en gembersiroop door elkaar roeren.

IJsblokjes in schone theedoek doen en met hamer vergruizen.

IJsgruis over 4 wijde hoge glazen (inhoud 200ml) verdelen. Camparimengsel erover schenken en aanvullen met het tropical sap. Fruitstokjes ter garnering er in zetten.

 

Variatie: Rijg eens wat anders soort fruit aan de prikker.

Cocktail Canaria, 1 glas

Ingrediënten:

 Stukjes fruit (kiwi, banaan, aardbei,  druiven)

2 delen crème de banaan

2   delen (witte) rum

1 deel Contreau

jus d’orange

scherfijs

 

 

Meng de alcoholische dranken in een cocktailbeker.

 

Goed roeren.

 

Een hoog cocktailglas vullen met stukjes fruit en scherfijs.

 

Voor tweederde opvullen met jus d’orange en bijvullen met de mix uit de cocktailbeker.

Met alcohol:

Bruisende tropical fruitcocktail

Cocktail canaria

Valentijns cocktail

Cocktails zonder alcohol

Harry's Daydream, 1 glas

Ingrediënten:

 3 aardbeien

1 part meloen

⅓ banaan

1 schijfje mango

15ml grenadinesiroop

80ml ananassap

3 ijsblokjes

 

Fruit schoonmaken. In een elektrische blender of keukenmachine doen: aardbeien, meloen, banaan, mango, grenadinesiroop en ananassap.

 

Alle ingrediënten fijnmalen. In een groot longdrinkglas schenken en ijsblokjes toevoegen.

Lion, 1 glas

Ingrediënten:

ijsblokjes

40ml ananassap

40ml sinaasappelsap

40ml guavesap

een scheutje grenadine

een schijfje sinaasappel

 

Doe een paar ijsblokjes in een longdrinkglas en giet het ananassap, sinaasappelsap, en de guavesap erbij.

 

Meng met een roerstokje en voeg een scheutje grenadine siroop toe en laat de grenadine naar de bodem zakken. Garneer met een schijfje sinaasappel.

Zonder alcohol:

Harry's daydream

Lion

Shirley Temple

Sunset Boulevard

Sweet memory

Shirley Temple, 1 glas

Ingrediënten:

ijsblokjes

40ml ananassap

40ml passievruchtensap

bitter lemon om bij te vullen

verschillende soorten fruit

 

 

Roer het ananas en passievruchtensap met ijsblokjes in een longdrinkglas.

 

Leng het aan met goed gekoelde bitter lemon en garneer met een saté stokje waaraan u verschillende stukjes fruit steekt.

Sunset Boulevard, 1 glas

Ingrediënten:

6 ijsblokjes

50ml frambozensiroop

30ml vers geperst citroensap

1 schijfje limoen (of citroen)

7-up

 

In een cocktailshaker doen: 4 gemalen ijsblokjes, frambozensiroop en vers geperst citroensap.

 

Goed shaken en de inhoud van de shaker in een longdrinkglas schenken.

Aanvullen met 7-up. Rest van ijsblokjes toevoegen en garneren met een schijfje limoen of sinaasappel.

Sweet Memory, 1 glas

Ingrediënten:

4 gemalen ijsblokjes

40ml sinaasappelsiroop

40ml passievruchten-nektar

40ml ananassap

20ml verse sinaasappelsap

1 schijfje ananas

1 rode cocktailkers

 

In een cocktailshaker doen: gemalen ijsblokjes, sinaasappelsiroop, passievruchten-nektar, ananassap en verse sinaasappelsap.

 

Goed shaken en de shaker leegschenken in een champagnecoupe.

Garneren met een schijfje ananas en een rode cocktailkers.